廚具公會買賣定型合約書 (更新日期:2007-11-08)
食品工廠建築及設備設廠標準 (民國 90 年 05 月 03 日修正) (更新日期:2007-08-23)
冷凍食品工廠良好作業規範專則 (更新日期:2007-08-22)
免洗筷衛生標準 (民國 96 年 06 月 29 日修正) (更新日期:2007-08-03)
學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 (民國 92 年 05 月 02 日修正) (更新日期:2007-08-22)
第   1     條 本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。
第    2     條 本標準所稱免洗筷,係指以竹或木為原料經加工製成後,不再經洗滌即可
供使用之筷子,為一次性使用者。
第    3     條 免洗筷不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、蟲蛀、含有異物或纖
維剝落。
第    4     條 免洗筷中二氧化硫殘留量應為五○○ ppm  以下。
第    5     條 免洗筷中不得檢出含有過氧化氫及聯苯等成分。
第    6     條 本標準自中華民國九十六年十二月一日施行。

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